淮海制盖-拉环式易拉盖制定-西藏拉环式易拉盖

拉环式易拉盖蔬菜罐头必须高温杀菌以及其杀菌注意事项：

1.杀菌条件需要根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的ph、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设备的种类等条件而定。

2.在不影响产品风味和色泽的前提下，西藏拉环式易拉盖，适当降低ph，使内容物偏酸性，可缩短杀菌的时间。

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