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对酸度低的蔬菜类罐头,不管选用素铁罐仍是涂料罐都可以产生溶铁现象,继而导致氢胀和穿孔。对这类罐头要进行调酸以---罐壁产生缓慢的脱锡腐蚀,然后---产品的。
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两片罐只有两个部件,铝塑拉环盖定制厂家,且罐身制造工艺简单,具有提高生产能力的好处。两片罐的罐身是整体成型,无罐身纵缝及与罐底接缝,也节省了材料。
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1.杀菌条件需要根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的ph、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设备的种类等条件而定。
2.在不影响产品风味和色泽的前提下,适当降低ph,铝塑拉环盖生产厂家,使内容物偏酸性,可缩短杀菌的时间。
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